A sonka iránt is hatalmas a kereslet
A húsvéti menü másik klasszikus eleme a sonka. Az üzletláncok már most készülnek az ünnepi rohamra: egyes húsüzemek több száz tonna füstölt sonkát és csülköt gyártanak a szezonra. A kereslet húsvét előtt minden évben jelentősen megugrik, a boltok kínálata ilyenkor kibővül, és sok helyen külön akciókkal próbálják csábítani a vásárlókat.
A szakértők szerint a sonka ára idén mérsékelten emelkedhet, elsősorban a szezonális kereslet és a szállítási költségek miatt.
A húsvéti édességek lehetnek a legdrágábbak
A húsvéti nyuszik, csokoládék és ajándékcsomagok ára idén akár 10–15 %-kal is emelkedhet. Ennek egyik oka a kakaó világpiaci árának jelentős növekedése. A csokoládégyártók költségei emiatt megugrottak, ami a bolti árakon is meglátszik, különösen a nagyobb márkájú csokoládétermékeknél.
A húsvéti bevásárlás így kerülhet többe
Bár az infláció lassult, a húsvéti bevásárlás teljes költsége még így is kissé emelkedhet. Ennek oka elsősorban a szezonális kereslet: megnő a sonka iránti igény, és a családok jelentősen több édességet vásárolnak. A kereskedők szerint a húsvét előtti két hét a legerősebb időszak, amikor a legtöbben intézik a nagybevásárlást.
Érdemes előre vásárolni
Szakértők szerint azok járhatnak a legjobban, akik nem hagyják az utolsó pillanatra a bevásárlást. A tojás például hűtőben hetekig eltartható, ezért sokan már most megveszik az ünnepi mennyiséget. Hasonló a helyzet más alapanyagokkal is: ezeknél a termékeknél a boltok gyakran indítanak húsvéti akciókat, amelyeket érdemes figyelni.
A húsvéti kosár ára végül mégis emelkedhet
Összességében tehát a kép vegyes. Bár az élelmiszerinfláció jelentősen lassult Magyarországon, a húsvéti időszak sajátossága, hogy bizonyos termékek ára szezonálisan mindig emelkedik. A szakértők szerint idén a legnagyobb drágulás valószínűleg a sonka és a csokoládéknál lesz érezhető.
A jó hír viszont az, hogy a klasszikus alapanyagok – például a liszt vagy a tejtermékek – ára jelenleg stabil, így a húsvéti menü elkészítése nem lesz olyan drága, mint néhány évvel ezelőtt.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
