Zöldbab felhasználása
Általában a fagyasztott babot nem szabad felolvasztani főzés előtt, de mivel hőkezelve lett lefagyasztva vedd figyelembe, hogy főzési ideje csökkent, nem kell túl sokáig főzni. Párolt zöldségként önmagában vagy más zöldséggel együtt is felhasználható. Készíthető belőle saláta, köret és főzelék is.
Érdemes nyáron minél többet eltenni belőle, mert a mai gazdasági helyzetben az árak csak egyre feljebb mennek és télen egész biztosan nem lesz olcsóbb a bolti mirelit bab sem. Az otthoni bab lefagyasztása meg biztosan úgy zajlik, ahogy kell. Szerezd be még szeptemberig a minőségi zöldbabot és a rövid blansírozással fagyaszd le tökéletesen a zöldséget, hogy egész évben az asztalra tehesd te is ezt a közkedvelt és egészséges zöldséget!
