A merala, vagyis a muchovník egy olyan növényi cserje, amelynek szinte minden kertben ott lenne a helye, még a tiédben is! Tavasszal hófehér virágok borítják, nyárra pedig sorra beérnek rajta az édes, sötét színű bogyók, amelyek meglepően intenzív ízűek. Ráadásul telis-tele vannak ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rosttal, így nemcsak finomak, hanem még az egészségnek is jót tesznek.
Nálunk leggyakrabban muchovníknak hívják, de találkozhatunk a senice vagy krušpánek elnevezéssel is. Észak-Amerikából származik, ahol régóta nagy becsben tartják az édes termése miatt – nem véletlenül, hiszen tápértéke is figyelemre méltó.
Rengeteg magnézium és rost
A bogyók jelentős mennyiségű rostot, fontos ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak. Káliumból például még a banánt is lekörözik. Ha olyan növényt keresel, amely kevés gondozással is bőségesen terem, és közben az ízlelőbimbóidat is kényezteti, a muchovníkkal nem nagyon lehet melléfogni.
Ez a cserje ráadásul szinte egész évben díszíti a kertet. Tavasszal apró, fehér virágai vonzzák a méheket és poszméheket, nyáron ontja a gyümölcsöt, ősszel pedig levelei vörös és narancssárga árnyalatokban pompáznak. A (−30) °C-os fagyokat is jól viseli, és a gondozása sem igényel különösebb szakértelmet.
Lépésről lépésre a termesztésről
A muchovník az egyik legkönnyebben nevelhető cserje. A palánták gyorsan meggyökeresednek, és lendületesen növekednek – ha nem metszed rendszeresen, akár a fejed fölé is nőhet. Bőséges termés érdekében tavasszal érdemes megtrágyázni, egyébként szinte mindent elintéz magától. Egyetlen kihívást a madarak jelenthetnek, mert ők is rajonganak az édes bogyókért, ezért érés idején célszerű hálóval védeni a növényt.
A cseh kertekben több bevált fajta is népszerű. A lamarcki merala például ősszel különösen látványos színekben tündököl. A Smoky, Thiessen, Northline vagy Ballerina fajták pedig bőséges és ízletes termést ígérnek. A legtöbb muchovník 2–5 méter magasra nő, de akadnak nagyobb példányok is.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
