Akkoriban nem gyakran került húsleves az asztalra, ugyanakkor elképzelhetetlen volt az ünnepi húsleves lestyán nélkül.
Ez az ősi fűszer csodás ízvilággal gazdagítja ételeinket, ezért régen “vegetaként” ismerték.
A levesekhez kiváló fűszer a lestyán szára és a levele egyaránt, szárított alakjában pedig remek ízt ad a sült csirkének, vagy épp a kacsának, salátáknak, szendvicskrémeknek.
A lestyán számos olyan anyagot tartalmaz, amely intenzíven támogatja szervezetünk egészségét, egyensúlyát. Igen gazdag B- és C-vitaminban, így az immun- és az idegrendszer jó barátja.
Rengeteget tartalmaz az ún. Kumarinokból, amelyek ftalid tartalmú illóolajok. Ez az anyag hatékonyan képes enyhíteni az emésztőrendszer simaizom-görcseit, de enyhítheti a húgyhólyag és a húgyutak görcseit is.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
