Az egészségtudatosság korában sokan gondolják úgy, hogy minél több vitamint szednek, annál jobban támogatják egészségüket.
A B-vitaminok, különösen a B6 (piridoxin) és a B12 (kobalamin), központi szerepet játszanak az idegrendszer működésében: előbbi a neurotranszmitterek, utóbbi az idegsejtek védőburkának, a mielinhüvelynek a fenntartásában segít. Úgy tűnhet, hogy a két vitamin kombinációja csakis előnyös lehet, ám a valóság ennél jóval árnyaltabb.
Az American Journal of Clinical Nutrition tanulmánya szerint azoknál a nőknél, akik nagy dózisban és hosszabb időn keresztül szedték a B6- és B12-vitamint, megnövekedett a tüdőrák kockázata, különösen a dohányzók körében. Bár az ok-okozati összefüggés nem teljesen egyértelmű, a figyelmeztetés egyértelmű: a túlzott vitaminbevitel nem veszélytelen.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
