Sütés nélküli epres tiramisu
Az epres tiramisu a klasszikus olasz desszert finom csavarja, amely ötvözi a mascarpone, a friss eper és a keksz ropogós ízét. Ez a sütés nélküli epres tiramisu recept nem igényel sütőt, és mindössze 10 perc alatt elkészíthető, így tökéletes az elfoglalt szakácsok számára, akik finom desszertet szeretnének készíteni anélkül, hogy órákat töltenének a konyhában. Az eredmény egy krémes és frissítő desszert, amely megragadja a hagyományos tiramisu eleganciáját, miközben kiemeli a friss eper édes, élénk ízét. Hozzávalók
Az epres réteghez
100 g friss eper, meghámozva és felszeletelve
1 evőkanál porcukor
1 evőkanál frissen facsart citromlé
A krémes réteghez
240 ml habtejszín
2 evőkanál cukrozott sűrített tej
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál porcukor
200 g mascarpone, szobahőmérsékletű
Összeállítás
200 g Savoiardi keksz
Friss eper a díszítéshez
Friss mentalevél (elhagyható)
Lépésről lépésre útmutató
Az epres keverék elkészítése
Kezdje a friss epret megmosni és meghámozni. Vékonyra szeletelni, és egy közepes tálba tenni. Adjon 1 evőkanál porcukrot és 1 evőkanál frissen facsart citromlevet a felszeletelt eperhez. Óvatosan keverje össze az epret a cukorral és a citromlével, ügyelve arra, hogy minden darab jól bevonódjon. Hagyja állni 10-15 percig, hogy az eper kiengedje természetes leveit, és könnyű szirupot kapjon.
A krémes réteg elkészítése
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
