Elkészítés:
Mosd meg a burgonyát, vágd apró kockákra (ha vékony a burgonya, a héját rajta hagyhatod), és egy serpenyőben pirítsd meg egy kevés olívaolajon, fokhagymával és rozmaringgal körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Közben a káposztaleveleket sós vízben 5 percig blansírozd, majd azonnal öblítsd le hideg vízzel, hogy puhák és zöldek maradjanak.
Egy külön serpenyőben pirítsd meg a darált marhahúst egy kevés olívaolajon, egy csipet sóval és borssal. Miután aranybarna lett, add hozzá a megfőtt burgonyát, és keverd össze.
Vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
Készíts el egy könnyű szószt: Egy kis lábasban hevíts fel két evőkanál olívaolajat egy gerezd fokhagymával és néhány zsályalevéllel. Párold néhány percig, majd vedd le a tűzről.
A tekercsek összeállítása: Rakd ki a káposztaleveleket, adj hozzá egy kanál tölteléket és egy kevés reszelt sajtot.
Hajtsd befelé az oldalakat, és óvatosan tekerd fel őket tekercsként.
Helyezd a tekercseket egy enyhén kiolajozott tepsibe, és locsold meg olívaolajjal, fokhagymával és zsályamártással.
Süsd 180°C-on (350°F) körülbelül 20-25 percig, amíg a tetejük aranybarna és illatos nem lesz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
